Transparência

Pode variar com a limpidez e a cor do vinho. Um vinho translúcido causa melhor impressão do que um que seja mais opaco, pois prova que o processo de fabricação foi melhor sucedido e demonstra um vinho saudável. Nos vinhos tintos a transparência é menor sendo esta uma característica.

Limpidez

Esta é notada pela característica cristalina do vinho, brilho, ausência de material em suspensão ou depósito , vinho bem tratado e bem guardado.

Cor

A cor dos vinhos muda com o tempo e pode-se ter uma idéia da idade de um vinho ou se ele foi bem armazenado somente observando-se a sua cor.

Os vinhos podem variar muito de cor, por exemplo o branco pode ficar com tons leves azulados, verdes, amarelo palha, dourado ou até claro como a água. Este pode ficar amarelado com o tempo e em certos vinhos isto mostra envelhecimento indesejado e consequentemente perda de qualidade.

Nos tintos temos tonalidades que vão do rosé fraco até os tintos mais fortes e pouco transparentes. Um pouco mais velhos, os tintos podem ter uma cor vermelho rubi e quando já em estágio de envelhecimento tendem ao vermelho tijolo ou em certos casos tonalidades de marrom, que pode indicar às vezes um vinho já passado.

A cor do vinho varia de acordo com sua elaboração e de garrafa para garrafa.

Fonte: Leandro Crestani - www.formatto.com.br/vinhos